宜蘭好山好水景點多，自然是台北短期出遊的選擇之一，這回再次來到宜蘭地區，雖然食光寶盒已經來了不少次，但還是和同行友人分享一下宜蘭當地算是規模較大的蔬食餐廳。
- Nov 22 Tue 2016 13:56
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[VEG EATer] 宜蘭．礁溪．食光寶盒港式蔬食
- Nov 22 Tue 2016 13:39
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[VEG EATer] 北市．東區．漢來蔬食 (SOGO 忠孝館11F)
接觸漢來蔬食已經有好幾年了！最初是在高雄佛光山內，接著是在桃園南崁台茂中心，最近則是終於盼到台北地區有漢來蔬食分店進駐，甫開幕配合百貨公司周年慶等等活動，自然是抓緊時間就前往瞜！
到的時候正好是日本甜點的特賣活動，候位的時間還趁機品嘗了不少來自日本直送的甜點以及飲品，藉著等待的空檔，也算肚子墊墊底摟！
漢來忠孝館比較大的特色是交通方便，熟悉東區的朋友大概都可以輕易的找到SOGO忠孝館，餐廳就位於11樓，但大家特別要注意的是，目前完全不開放電話預約，所以都必須得到現場後位歐！店家有貼心準了被約10張椅子供候位的來賓作使用，到的時候依照同桌人數，店家有設計了多款號碼單，尤其是人潮眾多時，別忘了先和服務人員提出訂位，之後便是依照號碼叫號安排入座。
與其她的分店最大的差異莫國於：
1. 用餐空間：忠孝館內的餐桌以及走廊空間明顯較其他分店要稍微小一些，用餐當天由於正逢SOGO週年慶以及周末，座位候位了大約近30分鐘，兩人座的桌面頗小，點好的菜不過來了一半，桌面就疑似出現爆滿的狀態。
- Nov 11 Fri 2016 11:35
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【蔬食吃客】心目中最佳的素食/蔬食餐廳推薦~保證不踩雷！
近年遍訪了各地數百家的素食/蔬食餐廳、小館，也累積了不少的心得，抱著嘗鮮的心情，只要看起來稍有特色的店家，便大膽的嘗試，但事實上大多還是踩雷的多。與其說品嘗美食，充其量只能說是又多知道一家不該推薦朋友過去的餐廳，當中當然也有不乏有營業不久就已經歇業的例子。
外出用餐時，除了是否有特色，東西好不好吃之外，我最在意的其實是附近方不方便停車，畢竟有些巷弄實在是讓人不敢恭維啊！一進一出得花上半小時，更別說違規停車被取締時荷包大失血了。另外倘若是單價頗高，也會希望店家提供刷卡服務，最近的Gomaji pay也十分方便，不僅是大小店家，連夜市攤販都適用呢！除了方便支付之外，各個店家還有搭配現金折扣、免費餐點贈送又或者是其他的種種優惠，個人是覺得很值得大家嘗試看看歐！
雖然外食已經不像過往那樣的難得，尤其是在大都會區生活，搞不好最難訂到位的是媽媽的好味道呢！但不管如何，相信大家一定是希望嘗鮮、美味、滿足，而不是踩雷、掃興、白花錢吧！以下就推薦幾家自己覺得不管怎麼吃，都有八成以上滿意度的餐廳，供大家做參考摟！
養心茶樓
停車便利：
- Nov 11 Fri 2016 11:09
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【健康蔬活】愛健康．低GI飲食
印象中在十多年前的國外賣場，就常常看到標示不同GI值的食物，尤其是吐司麵包類，屬於平日飲食的常見類型，在GI的標示上都十分的清楚，當時只覺得低GI像是一種健康標籤，東西好像單價稍微高一些，但究竟實際意涵為和，就沒有再去深究了！
最近接觸的報導當中有更處的描述了GI對於飲食以及糖尿病相關議題的影響，也引起了我的關注。
『這對於糖尿病患者或者是高風險型的大眾而言，無疑是很好的消息，我們可以簡單的透過飲食當中米的選擇，來達到低GI的飲食習慣與內容。』
GI值的範圍上，有以下的參考指標：
低GI：<55
- Nov 11 Fri 2016 10:45
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【健康蔬活】愛健康．愛米食
最近接觸到了IRRI所發表的一系列研究以及相關的努力，聯想到了最近接觸的有機好米：有機黑莓米、紅茉莉健康米、有機糙米等等，也開始想對米食有更進一步的了解與認識。
長期以來，米食一職是主食當中不可或缺的元素之一，但隨著飲食習慣的西化，還有速食的日益普及，米飯的地位就略顯式微了！
IRRI當中分享了許多米的科學進展，最重要的還有提及了許多米與健康的關聯性，當中提到：
『…吃米的人大多會關注米與糖尿病之間的連結，研究已經確切指出米食無疑的可以做為健康飲食的一部分，相對的我們也發現各類型米種的升糖指數(GI)也有著很大的不同，大多是介於低GI值到中GI值之間。
研究當中分析了全球大約235種的米，好消息是不僅僅米可以是健康飲食的元素之一，也代表著糖尿病患者或者是高風險群可以透過正確的選擇適合的米種，來達到維持健康、低GI的飲食。當中從低到高的GI值約莫是落在48~92的範圍之間，平均GI值是64。米類當中決定GI值的關鍵基因也已經被辨識出來，意味著未來的米稻生產者是可以針對食用者的需求，開發出具更低GI、更健康的米產品…』
- Oct 07 Fri 2016 21:46
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【VEG EATer】 幸福的台灣人，無肉美食垂手可得~
全球由於環保意識高漲，對於無肉飲食的接受度逐年上漲
而台灣由於多元因素，尤其是多元宗教與自由開放的風氣，素食/蔬食的風氣更是盛行
不若海外常見的Halal清真食品的標章，台灣更多是[素]的標誌
回到台北也已經一段時間
相較於在海外得從菜單上尋尋覓覓，台灣多的是無肉美食專賣店
- Oct 07 Fri 2016 21:38
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Let's try!
Hi There, who ever is there!
It is my first time to start write blog and I hope it will be an effort which worth the while!!!
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